Essa receita foi elaborada por Pierre Dukan, criador da dieta Dukan. A sopa milagrosa é muito utilizada por quem segue essa dieta, mas mesmo quem não siga a dieta Dukan, pode fazer o uso da sopa já que ela é rica em nutrientes e de baixo valor calórico.
Receita:
3 cebolas grandes
2 dentes de alho
1 lata de tomates pelados ou 3 tomates frescos
1/2 couve grande
3 cenouras
1 aipo ou alho poró
1 pimentão verde
1 sachê de caldo de legumes 0% gordura
2 sachês de caldo de carne ou de galinha 0% gordura
1,5lt de água
Pique os ingredientes e leve para cozinhar em 1 litro e meio de água.
Algumas pessoas trocam a couve por repolho ou couve flor.
Outras não usam os sachês, preferindo fazer a sopa apenas com ingredientes naturais.
***No lugar dos sachês eu usaria sal, carne ou frango para saborizar a sopa, afinal proteínas são a base da dieta Dukan.***